【配送に関する重要なお知らせ】 ※こちらの商品は通常便の商品と同梱できません。 ※品質保持のため「冷凍便」でお届けします。そのため、別途クール便送料が発生いたしますのであらかじめご了承ください。 【下田の伝統を、一頭丸ごと炊き上げた贅。ふっくら肉厚な身に秘伝の旨みが染み渡る】 金目鯛姿煮（下田港水揚げ・450g級） 伊豆・下田が誇る「金目鯛」を、姿そのままに贅沢に煮上げました。下田港で水揚げされたばかりの鮮度抜群な400〜450g級の金目鯛を厳選。熟練の技でじっくりと炊き込むことで、ふっくらとした肉厚な身の芯まで、甘辛く濃厚なタレの旨みを染み込ませました。お祝いの席や、大切な方へのおもてなしにふさわしい、下田の正統派の味わいです。 ■ 本商品のこだわり ・下田港水揚げの真髄。地元・下田で獲れた上質な金目鯛のみを使用。鮮やかな赤色は、品質の高さと鮮度の証です。 ・迫力の「姿煮」。一頭丸ごとの姿は食卓に並ぶだけで華やぎ、ハレの日の主役にぴったり。脂ののった頭から尾まで、金目鯛の全てを堪能できます。 ・鮮度を閉じ込める真空包装。炊き立ての美味しさをそのままに真空パック。冷凍の状態でお届けするため、食べたい時に下田の味を楽しめます。 ■ おすすめのお召し上がり方 ・「湯煎でふっくら」。自然解凍した後、袋のままお鍋に入れ、水から温めます。水が沸騰してから約15分が目安です。 ・「芯まで温めて」。じっくりと温めることで、金目鯛の脂がタレに溶け出し、さらに美味しく。温まったら透明シートを外してお召し上がりください。 ・「タレまで味わい尽くす」。残ったタレをご飯にかけたり、お好みの野菜をさっと煮たり。金目鯛の旨みが溶け出した秘伝のタレは、最後の一滴まで絶品です。 ■ 商品仕様 ・内容量：450g（1尾入り） ・配送方法：真空包装・冷凍の状態でお届けいたします。 ・保存方法：要冷凍（解凍後は、お早めにお召し上がりください）