【西伊豆にのみ伝わる、伝説の縁起物。鰹の旨みと力強い塩気がクセになる、唯一無二の万能調味料】 潮鰹（しおかつお）粉末ボトル 西伊豆・田子（たご）の地で、古くから航海安全や豊漁を祈願する「お正月様」として大切にされてきた伝統食材「潮鰹」。その貴重な焼き身を贅沢にフレーク状（荒ごし）にし、使いやすいボトルに詰め込みました。原材料は鰹と塩のみ。余計な添加物は一切使わず、ガツンとくる塩気の奥に、噛むほどに溢れる鰹の濃密な旨みが潜んでいます。 ■ 本商品のこだわり ・日本で唯一の伝統食「潮鰹」。西伊豆の職人が手間暇かけて作り上げる、歴史ある保存食を現代の食卓へ。他では決して味わえない、独特の風味が自慢です。 ・「天然の旨み塩」として。鰹の身そのものを粉末にしているため、ただの塩にはない深みとコクが加わります。 ・安心の完全無添加。原材料は鰹と塩のみ。素材が持つ本来の力強さをダイレクトに感じていただけます。 ■ おすすめのお召し上がり方 ・「お茶漬け」や「卵かけご飯」に。適量をふりかけるだけで、潮鰹の塩気が具材の甘みを引き立て、贅沢な一杯に仕上がります。 ・「お料理の隠し味」に。パスタ、チャーハン、野菜炒めなどの味付けに。アンチョビのような感覚で使うと、驚くほど料理に奥行きが出ます。 ・「おにぎり」の塩代わりに。潮鰹の粉末を混ぜ込んだおにぎりは、冷めても鰹の香りが際立ち、格別の美味しさです。 ■ 商品仕様 ・内容量：30g ・原材料：かつお、食塩 ・保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ※非常に塩分が強いため、少量ずつ味を見ながらお使いください。