西伊豆の郷土食材「しおかつお」を使った粉末調味料。 【ひと振りで、料亭の味。】西伊豆の伝統が生んだ、無添加「万能だし塩」。 かつおのアラをじっくり煮詰めて作る伝統のダシ「色利（いろり）」を使用。そこに西伊豆の伝統食材である「塩かつお」をはじめ、イワシ、椎茸、ホタテ、昆布といった旨み成分を贅沢にブレンドしました。保存料・着色料を使わない無添加仕上げ。ひと振りするだけで、いつもの料理に深いコクと感動の美味しさが加わります。 ■ 本商品のこだわり：伝統と旨みの結晶 ・希少なダシ「色利」の深み。かつおの旨みを極限まで濃縮した、伝統の味わいがベースです。 ・西伊豆の至宝「塩かつお」配合。縁起物としても知られる伝統食材が、独特の塩味と風味を醸し出します。 ・5種以上の「天然旨み成分」。イワシ、椎茸、ホタテ、昆布などが複雑に絡み合い、味に奥行きを与えます。 ・安心の「無添加仕上げ」。素材本来の味を活かしているので、お子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。 ■ おすすめの楽しみ方（和食から洋食、おつまみまで） ・「おにぎり・お茶漬け」に。お米の甘みが引き立ち、具材がなくても贅沢な一杯になります。 ・「天ぷら・フライドポテト」のつけ塩に。揚げ物の油っぽさを切り、旨みが後を引く美味しさに。 ・「だし巻き卵・茶わん蒸し」の下味に。これだけで出汁の準備がいりません。 ・「野菜炒め・チャーハン」の仕上げに。パラリと振るだけで、味がピシッと決まります。 ・「唐揚げの下味」に。お肉のジューシーさに魚介の旨みが加わり、お店のような仕上がりに。 ■ 商品仕様 ・原材料：食塩、かつおのふし、いわし、しいたけ、ほたて、こんぶ、色利（かつおだし）など ・特徴：無添加（保存料・着色料不使用） ・保存方法：直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。