【南伊豆の旬を丸ごと、職人の手仕事】塩ゆず 南伊豆産・農薬不使用の柚子を天日塩でじっくり仕込んだ、季節限定の香り豊かな調味料です。柚子のフレッシュな香りと酸味、天日塩のまろやかな塩気が、素材の味を鮮烈に引き立てます。余計なものは一切入れない、純粋な旬の味わいをお届けします。 ■ 本商品のこだわり ・南伊豆産・農薬不使用ゆず： 皮まで安心して食べられる、香り高い希少な柚子を贅沢に使用しました。 ・「塩ゆず」： 唐辛子不使用で辛くない、柚子本来の爽やかさを楽しむ逸品。 ・天日塩のまろやかさ： 角のない優しい塩気が、柚子のフルーティーな酸味をより一層際立たせます。 ■ おすすめのお召し上がり方 ・「お刺身やカルパッチョ」に：白身魚にひと添え。柚子の香りが磯の香りと溶け合います。 ・「焼き鳥や蒸し豚」に：脂ののったお肉も、柚子の清涼感でさっぱりと。 ・「お豆腐や温野菜」に：素材の甘みがぐっと引き立ちます。 ・「ごま油を足して」：写真のようにごま油を少し足すと、さらにコクが深まり、絶品ドレッシングに早変わり。 ■ 商品仕様 ・保存方法：開封後、冷蔵保存をおすすめします。