【伊豆の極上、フレンチ仕立て。】伊豆産金目鯛の旨みを引き出した、本格「金目鯛のコンフィ」。 伊豆の海が育んだ高級魚「金目鯛」を贅沢に使用し、低温のオイルでじっくりと煮込むフランスの伝統技法「コンフィ」に仕上げました。金目鯛のふっくらとした身の柔らかさと、上品な甘みが際立つ一品です。温めるだけで、ご家庭の食卓が瞬時に華やかなビストロへと早変わりします。 ■ 本商品のこだわり：金目鯛の「ふっくら食感」と「贅沢オイル」 ・伊豆産の「金目鯛」を厳選。白身のトロとも称される濃厚な旨みを、オイルの中にギュッと閉じ込めました。 ・しっとり、ふっくらとした身。低温でじっくり火を通しているため、箸でほぐれるほどの柔らかさです。 ・オイルまで美味しい「贅沢仕立て」。金目鯛の出汁が溶け出したオイルは、一滴も無駄にしたくない極上のソースになります。 ■ おすすめの楽しみ方（そのまま、またはアレンジで） ・まずは「そのまま温めて」。湯煎やレンジで少し温めるだけで、立派なメインディッシュ（主菜）になります。 ・贅沢な「金目鯛のパスタ」に。茹でたてのパスタにオイルごと絡め、軽く塩胡椒をするだけで絶品の一皿に。 ・「バゲットやトースト」に乗せて。パンに身を乗せ、旨みたっぷりのオイルを染み込ませて食べるのが最高です。 ・「サラダのトッピング」に。フレッシュな生野菜の上にほぐした身を乗せ、オイルをドレッシング代わりに。 ・「白ワインやシャンパン」のお供に。金目鯛の上品な味わいは、キリッと冷えたお酒の味をさらに引き立てます。 ■ 商品仕様 ・内容量：120g ・保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。（開封後は冷蔵庫での保管がおすすめです）