【本枯れ田子節の旨みが溶け合う、職人仕込みの贅沢。厳選素材が織りなす、まろやかで奥深い「だし醤油」】 田子節醤油 西伊豆・田子の鰹節職人が、本醸造の醤油に希少な「本枯れ田子節」や昆布などの厳選素材を漬け込み、丹精込めて作り上げた特製だし醤油です。職人の目利きで選ばれた素材から溢れ出す濃厚な旨みが際立ち、ちょっぴり甘めで口当たりの良い、まろやかな味わいに仕上がりました。これ一本で、いつもの料理が職人の味へと昇華します。 ■ 本商品のこだわり ・希少な「本枯れ田子節」を使用。カビ付けと天日干しを何度も繰り返した、最高級の田子節から出る澄んだ旨みが、醤油の香りと見事に調和しています。 ・厳選された天然素材。昆布をはじめとする海の恵みが重なり合い、単なる醤油の枠を超えた「究極のだし感」を実現しました。 ・ちょっぴり甘めのまろやかさ。塩角が取れた優しい甘みは、お子様からご年配の方まで幅広く愛される、飽きのこない美味しさです。 ■ おすすめのお召し上がり方 ・「かけ醤油・つけ醤油」の極み。冷奴、お刺身、納豆、卵かけご飯などに。醤油そのものの旨みをダイレクトに感じる使い方が、一番の贅沢です。 ・「煮物や炒め物」の仕上げに。これ一本で出汁の役割も果たすため、煮物の味がピタリと決まります。炒め物の最後に回しかければ、香ばしい鰹の香りが食欲をそそります。 ・「うどんや蕎麦のつゆ」に。お好みの希釈で、即席の絶品つゆが完成。本枯れ節の深いコクをご堪能ください。 ■ 商品仕様 ・内容量：150ml ・原材料：しょうゆ（本醸造）、砂糖、みりん、かつおぶし（本枯節）、こんぶ、食塩 ・保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください（開封後は冷蔵庫での保存をおすすめします）